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こんにちは、Shinoです。 ワインセラーを持っていなかったんですが、ついに購入しました〜！！！ ソムリエ資格を持っているお友達やかなりのワイン愛好家の方の意見を聞きつつ選んだので、私のように初めてワインセラーを購入する方の参考になれば嬉し […]

こんにちは、Shinoです。 今日は定額制でワインが飲み放題、食事も持ち込みが出来るワインバーに行って来ました。 〝間借りが出来るバーは無いかな？〟とマッチングサイトで検索していた時に出会いました。（普通、間借りというと営業時間外の飲食店を […]

こんにちは、Shinoです。 おいしいワインやお料理がいただけるのは勿論、ワインやチーズの生産者のことを知ることが出来るお店をご紹介したいと思います。特に、ニューワールド好き必見！！！ ワイン生産者への愛が溢れるワインバー ワイン& […]

こんにちは、Shinoです。 樽の効いたシャルドネが好きな方、多いですよね？ 私も大好きです！！！ 〝樽ドネ〟なんて呼ばれているそうですね。   先日素晴らしい〝樽ドネ〟をいただいたのでご紹介します。   出会えたらラッ […]

こんにちはShinoです。 皆さん自宅でワインを飲むときに、どんなグラスを使っていますか？ 私はつい最近まで、ずっと前にワインスクールで貰ったリーデル(RIEDEL)のテイスティングセット ・カベルネ/メルロ ・オールドワールド・ピノ・ノワ […]

こんにちはShinoです。 今日は最近お気に入りの「缶ワイン」を紹介したいと思います。 私は一人暮らしで、自宅でお酒を飲むのは基本的には週末くらいなので なかなかフルボトルのワインを飲み切る事が出来ません。   特にスパークリング […]

はじめまして、shinoです。 私は2022年にちょっとしたご縁をきっかけにワインの勉強を始めて、JASソムリエになる事が出来ました。 もともと私は父譲りのお酒好きで、とにかく頻度・量ともにワインはかなり飲んでいたのですが   「 […]